Depuis trois ans au petit jour, chaque 22 septembre, on découvre sur la Grande Plage de Biarritz une main coupée. La veille du jour fatal, le juge Gastin, accompagné de l'inspecteur Blisse, passe en revue les différents types de dépeçage pour essayer de " profiler " l'assassin. Mais c'est la bombe miniature trouvée dans une cache de la forêt de Chiberta qui va attirer l'attention de l'inspecteur sur le nouveau greffier Carréra. S'attachant à ses pas, Blisse l'invite d'abord à une visite nocturne dans une villa abandonnée où se déroule un inquiétant spectacle sadomasochiste qui mettra le greffier sur la voie de la vérité. Un roman qui découvre un Biarritz inattendu où les plus belles villas portent des noms de fleurs ou de femmes.
