Une trentaine de recettes de desserts représentatives de la gastronomie du Pays basque, imaginées par la Maison Pariès, implantée dans cette région depuis la fin du XIXe siècle : crèmes, mousses, rochers, madeleines, tiramisus, glaces, cheesecakes, tartes, brioches, cookies, cakes, entre autres. Electre 2022
