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Les villes, comme les gens, sont ce qu'elles mangent. La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Nourrir les villes a toujours nécessité des efforts gargantuesques, et entraîné des répercussions sur les lieux et les écosystèmes, a fortiori dans un système mondialisé. Nos moeurs alimentaires façonnent la ville, ainsi que la campagne qui nous alimente. Ville affamée est le résultat d'un long travail de recherche sur les réseaux d'approvisionnement des villes en nourriture. Pour la première fois, ce lien fondateur est mis en évidence à travers les époques et tout autour de la planète, suivant le trajet des aliments jusqu'à la ville, puis du marché ou du supermarché à la cuisine, et enfin de la table à la décharge ou aux égouts. Carolyn Steel offre une vision fascinante de l'évolution des cités à travers le prisme de la nourriture. Le sujet est plus que jamais d'actualité puisque la population urbaine devrait doubler d'ici 2050.

Des idées pour utiliser ses épluchures pour la cuisine, le jardinage ou dans ses cosmétiques : les replanter pour les faire repousser, réaliser une lotion démaquillante ou encore préparer un condiment pour agrémenter ses pâtes. ­Electre 2019

Un texte plein d'humour et de tendresse de Picouly sur Noël accompagne les images de quatre grands photographes, réalisées au cours des années 50 sur le rituel de Noël.

Le médecin propose des conseils pour équilibrer son alimentation, adopter une meilleure hygiène de vie, améliorer sa pratique sportive, et garder la forme. Electre 2016

Cet ouvrage se veut une illustration de la diversité des situations et de la complexité des enjeux sous-jacents de même qu'un éclairage pour éviter certains pièges. La popularité grandissante de la garde partagée peut aussi comporter des risques. Celui, pour les parents qui se séparent, de faire de la garde partagée un automatisme nous apparaît bien réel de même que la tendance à opter pour cette modalité de garde sans toujours bien évaluer les exigences qui y sont rattachées.

Vivre végane, c'est manger, porter et utiliser des produits qui ne sont pas issus de l'exploitation des animaux. C'est une véritable philosophie, un engagement en faveur de la planète, de toutes les espèces animales et des générations futures.Gwendoline Yzèbe, journaliste et végane, développe les arguments pour se convertir à un tel mode de vie : respecter les animaux, adopter une attitude altruiste, préserver l'environnement et se soucier de sa santé. Elle nous rappelle aussi que cette démarche s'inscrit dans une histoire du végétarisme longue de plusieurs siècles.Pour mettre ces principes en pratique, elle nous livre ses secrets et ses recommandations : alimentation (recettes, conseils nutritionnels et guide d'achats), vêtements et soins cosmétiques (adresses et blogs).Vous verrez que vivre végane, c'est vivre mieux, et qu'en modifiant un peu nos habitudes, c'est accessible. Le monde de demain se construit dès aujourd'hui !

Présentation d'une cinquantaine de lieux atypiques situés en France, qui donnent l'impression de se trouver dans un autre pays, comme un jardin japonais dans la Drôme, des atolls dans le Finistère, des paysages toscans dans le Gers ou une église russe en région parisienne. ­Electre 2021

Par ces temps troublés, où trouver matière à espérer ? Répondant aux questions de Frédéric Lenoir et Leili Anvar, des artistes, des penseurs, des écrivains tracent des chemins où inscrire nos pas. Ce sont autant d'invitations : cultiver l'indignation face à l'injustice avec Stéphane Hessel ; incarner le vivre-ensemble dans une unité féconde avec Jean Vanier ; être à l'écoute d'une « voix de fin silence » avec Sylvie Germain ; célébrer, au-delà des ténèbres, la joie avec Magda Hollander-Lafon ; ou suivant les paroles du poète Salah Stétié, ajouter chacun un peu d'humanité à l'humanité... Ces témoignages, ainsi que le parcours exemplaire d'Etty Hillesum évoqué par Karima Berger, sont porteurs d'une espérance insoupçonnée. Ces entretiens sont issus de l'émission Les Racines du Ciel, diffusée sur France Culture chaque dimanche de 7h05 à 8h00. Frédéric Lenoir et Leili Anvar y évoquent toutes les formes de spiritualité, d'hier et d'aujourd'hui, d'Orient et d'Occident, ancrées ou pas dans une tradition religieuse

Ce "vol au-dessus de Bayonne" fait découvrir, à la manière d'un dirigeable, les coins et recoins de ces univers changeants qui composent Bayonne, en faisant d'abord le tour de ses remparts, depuis la Citadelle et l'échauguette sur le Réduit, le Château-Vieux et les restes des murailles gallo-romaines, jusqu'à Sainte-Claire et Mousserolles dans le Petit Bayonne. Le coeur de ville nous mène depuis la cathédrale jusqu'à la fontaine Saint-Léon en passant par d'anciens hôtels historiques. [...] Ce tour de Bayonne en cinquante aquarelles digne des "Voyages extraordinaires" de Jules Verne s'agrémente du récit - lui aussi coloré - d'Alexandre de La Cerda. Il témoigne d'un patrimoine architectural et humain avec des lieux et des personnages d'exception.

Antoine Leiris a perdu sa femme, Hélène Muyal-Leiris, le 13 novembre 2015, assassinée au Bataclan. Accablé par la perte, il n'a qu'une arme : sa plume.à l'image de la lueur d'espoir et de douceur que fut sa lettre « Vous n'aurez pas ma haine », publiée au lendemain des attentats, il nous raconte ici comment,malgré tout, la vie doit continuer.C'est ce quotidien, meurtri mais tendre, entre un père et son fils, qu'il nous offre. Un témoignage bouleversant.Ancien chroniqueur culturel à France Info et France Bleu, Antoine Leiris est journaliste. Vous n'aurez pas ma haine est son premier livre.

Tout au long de l'époque baroque, Venise, Naples et Rome jouent un rôle essentiel sur le plan musical, tout en poussant l'art de la fête à des sommets inégalés. Après un ouvrage consacré à La Venise de Vivaldi et un autre à Naples en fête, Patrick Barbier nous plonge dans la vie quotidienne de cette Rome pontificale des XVIIe et XVIIIe siècles, théâtre d'un gigantesque bouleversement artistique. Dans cet essai vagabond, coloré et joyeux, Patrick Barbier nous fait voyager au cour des chefs-d'oeuvre musicaux et artistiques de la Rome baroque. Entre anecdotes historiques et documents inédits, nous découvrons l'aristocratie romaine et ses fêtes, les carnavals et les courses de chevaux, les palais privés et les soirées à l'opéra, mais aussi l'étonnante vie musicale et les cérémonies somptueuses du Vatican.

Ouvrir ce livre, c'est embarquer pour une croisière vers le grand continent blanc. Le voyage en Antarctique comme si vous y étiez, avec des guides naturalistes qui encadrent régulièrement ce périple d'une vie ! Au rythme d'une navigation dans les mers australes, le lecteur découvre successivement au fil des pages la Terre de Feu, l'archipel des Shetland du Sud et la péninsule Antarctique. Pour celles et ceux qui rêvent de se rendre dans ces contrées mais hésiteraient encore à s'embarquer dans l'aventure, cet ouvrage se veut une incitation à franchir le pas. Pour celles et ceux qui reviennent d'un tel périple, il prolongera agréablement le voyage. Son florilège d'images enchantera tous les amoureux de nature et de l'extrême ! Grâce à plus de 200 photographies choisies pour leur caractère exceptionnel, la vie sauvage et les paysages englacés des régions polaires du Grand Sud n'auront plus de secret pour vous !

Cet ouvrage nous invite à la rencontre de l'Autre à travers la sensibilité d'un artiste. Au fil des pages, peintures, dessins ou photos provoquent émotion et réflexion, en évoquant des thèmes intemporels et communs à la vie des hommes. La technique même de Michel Rauscher participe à cette universalité : importance de la matière, couleurs vives, silhouettes évocatrices et poétiques.

Le romancier américain raconte ses voyages des Caraïbes à l'Himalaya en passant par l'Ecosse. Il revient sur les moments marquants et formateurs de ses pérégrinations notamment son entretien avec Fidel Castro à Cuba, ses virées en voiture à l'époque hippie, ses relations avec ses quatre épouses successives, ses expériences diversement radicales. ­Electre 2017

« Je me suis souvent promené sur cette berge à la recherche d'un coin de pêche. Je rêvais de goujons. Un brochet qui croisait dans ce coin, les pêcheurs le surnommaient le Couturé ou Jojo l'esquive. Je donnerais tous mes livres d'insectes, mes boîtes de soldats, pour servir de porteur à leur attirail de pêche. Celui qui court chercher la bière fraîche et le casse-croûte, pour s'approcher quand l'un d'entre eux aura ferré Le Couturé.

Ce livre est une anthologie littéraire du voyage ponctuée par des extraits de textes qui nous font redécouvrir ces grands itinéraires ferroviaires et maritimes. Nous embarquons sur les " liners ", faisons escale à Suez et à Bombay, nous embarquons dans le Train bleu, le Nord-Sud Express et le Transcanadien. Nous sommes descendus dans les palaces, nous avons flâné sous les vérandas et à l''ombre des terrasses de ces lieux mythiques hantés par les voyageurs, écrivains, aventuriers, diplomates. Du Ritz de Londres au Pera Palas...

Marc Guillemot nous livre le témoignage inédit d'un grand marin. Son ouvrage, très personnel, a le goût de l'aventure et la grandeur d'une leçon de vie. Il nous invite à partager les tourments intérieurs d'une aventure humaine et sportive unique. Ce solitaire déroule au fil des océans lointains et des mers inconnues les détails d'une vie de détermination.Sur le 60' Safran, Marc Guillemot a passé la ligne d’arrivée en tête de sa catégorie dans la Transat Jacques Vabre 2009 et du Tour d'Espagne en 2010.

52 destinations pour partir en vacances en France avec des enfants de 4 à 14 ans. Avec des conseils pour préparer son séjour, des adresses pour se restaurer, se loger, sortir, pratiquer des activités sportives et culturelles, entre autres. Electre 2022

Bernard Plossu dévoile ses images couleurs de l'Amérique des années 70/80 dans ce «Western Colors »exposé aux Rencontres d'Arles cet été. Célèbre pour son oeuvre en noir et blanc, dont la fameux "voyage mexicain", Plossu montre ici sa vision de l'Ouest américain où il a vécu dans les années 60/70. Un western aux images rêveuses et rudes en grande partit inédit.

Natif de Larrau, Pipas ou Robert Larrandaburu est bien connu dans le monde de la montagne. Grand alpiniste, il gravi les plus hauts sommets du monde en repoussant souvent ses propres limites. Pourtant il parle encore de la Soule avec des superlatifs. Il nous invite à le suivre sur les hauteurs de Mauléon et Garindein, jusqu'à Lexantzümendi communément appelé Chapeau du gendarme n s'octroyant une halte rafraichissante à la cascade de Pixta. Les indications sont claires, les changements de direction sont précisés tous les deux ou trois kilomètres, et les détails techniques ne manquent pas. Les boucles situées en Basse-soule, aux Arbailles et en Hautesoule empruntent des chemins anciens ou revisités. Divers clins dÂ’oeil culturels ou patrimoniaux dessinent les contours de l'âme de ces villages. Par ailleurs, les noms de montagnes ou de lieux basques sont riches de significations. Aussi, était-il temps, selon l'auteur, de normaliser l'orthographe de ces toponymes, souvent incorrecte dans les cartes IGN. Certains chemins ont été tracés par nos ancêtres, d'autres sont des cheminements originaux ou variés, mais si les espaces sont si beaux, c'est certainement grâce à l'occupation et à l'activité quotidienne des paysans et bergers que nous devons tous respecter. Répartis en cinq niveaux de difficultés, ces itinéraires raviront visiteurs et flâneurs excursionnistes et randonneurs.